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うま味のワンアイデア

2026年08月28日 UP

薬味を水にさらすときにうま味調味料を入れると薬味のえぐみや辛みが和らぎ、甘味が引き立つ

うま味のワンアイデア

薬味を食べる時にこれはぜひともやって欲しいのですが、実は、水にさらす時にうま味調味料をパラリとふるのが超おすすめ。

薬味のえぐみや辛みが和らぎ、甘味が引き立つんです。素麺を食べる時などにぜひやってみてね。

 

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