うま味調味料のことなら、ここにおまかせ 日本うま味調味料協会

MENU

うま味ってなんだろう？うま味ってなんだろう？

うま味について知るうま味について知る

PICK UP

2026.02.02

第10回「うま味調味料活用！郷土料理コンテスト」2025について、12/13(土)に開催された表彰式の様子・受賞作品詳細・応募作品紹介・審査員の一言を公開しました！！ぜひご覧ください！
  • 夏休みの自由研究にもおすすめ うま味の秘密を探ろう
  • 第10回 うま味調味料を活用！郷土料理コンテスト！！
  • 広がる！地域コミュニティ活性化への取り組み
  • リュウジさんの 爆速レシピ
  • ラク速ゆかりレシピ監修 うま味くんレシピ
  • うま味調味料の活用
  • おいしい！！減塩カンタンレシピ
  • 「うま味」＝「おいしさ」？
  • うま味調味料ってなんだろう？
  • まだ信じてる？？「化学調味料 無添加」のウソ・ホント？？
うま味調味料の活用術うま味調味料の活用術
詳しく見る詳しく見る

「うま味」って
なんだろう？

「うま味調味料」って
なんだろう？

うま味調味料の
種類
「科学調味料　無添加」のウソ・ホント？？「科学調味料　無添加」のウソ・ホント？？

レシピ ∼うま味の活用∼

「うま味」を活用して
「おいしい」を楽しもう

うま味の活用レシピを見る

新着レシピ

他のレシピを見る
もっと見る