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うま味のワンアイデア

2022年09月29日 UP

魚の生臭みを抑え、うま味豊かにおいしく仕上げる

うま味のワンアイデア

鮭が美味しい季節にぜひ試してみて欲しいのですが、下味にうま味調味料をふると、生ぐささが抑えられ、うま味が豊かでしっとり美味しく食べられるんです。

1切れにつきうま味調味料を全体にパラパラふるだけ!

好きな料理に使ってOKですが、焼いておろしポン酢がけするだけで最高に美味しい…!

◉うま味くんメモ

魚の生臭みを抑え、うま味豊かにおいしく仕上がります。

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