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時短・簡単、主菜

2020年10月10日 UP

【鮭のうま味噌焼き】

うま味くんレシピ ごま油 みそ 鮭 五十嵐 ゆかり

●五十嵐ゆかりさん考案

うま味調味料ポイント！

秋に食べたいじわる美味しさ…

甘辛味噌味が鮭に絡んでごはん進みます。

【鮭のうま味噌焼き】

うま味調味料で生臭さとれておいしさアップ！コクも増します。

うま味調味料の活用術

◉作り方

味噌小さじ2、砂糖・酒各小さじ1、うま味調味料3ふり混ぜ生鮭2切れに絡めアルミホイルしいた天板にのせ230度トースターで7分。

◉うま味くんメモ

・アルミホイルにごま油を薄く塗ります。

材料2人分

  • 味噌

    小さじ2

  • 砂糖

    小さじ1

  • 酒

    小さじ1

  • うま味調味料

    3ふり

  • 鮭

    2切れ

  • ごま油

    適量

うま味調味料ってなんだろう？

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