今年も、地域の食文化を健康的に次世代へ繋いでいく本コンテストの主旨にご賛同いただき、栄養学・調理学を学ぶ学生の方から、地域で活動されている管理栄養士・栄養士、調理師の方、一般のご家族、施設や病院の栄養管理チームまで、大変多くの皆様よりご応募いただきました。
皆様の熱心なお取り組みに心より感謝申し上げ、ここに全応募作品をご紹介させていただきます。
なお、各作品の応募用紙に記入いただいた「うま味調味料の活用ポイント」をご紹介しておりますので、各料理写真右上のリンクよりご覧ください。