【ゴーヤが無限に食べられそうなゴーヤサラダ】

ゴーヤツナ缶酢ごま油うま味くんレシピ五十嵐ゆかり

●五十嵐ゆかりさん考案

うま味調味料ポイント！

ゴーヤ何本あっても足りなくなりそうなゴーヤサラダ。ツナと合わせて酢を効かせたこのドレッシングで和えると箸止まらなくなる美味しさです。

うま味調味料を入れると苦味が和らいで食べやすいです。

ゴーヤ1本を縦半分に切りスプーンで種を取り出し、斜め2mmに切ってうま味調味料3ふり混ぜ油を軽く切ったツナ1缶、酢大さじ1/2、醤油・白ごま・ごま油各小さじ1、砂糖小さじ1/2、胡椒と混ぜ合わせる。

・うま味調味料を入れると、塩分少なめでも美味しく食べられます。

うま味応援団
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五十嵐ゆかりさん

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