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時短・簡単、副菜

2023年03月27日 UP

【キャベツのうまコールスロー】

キャベツ にんじん マヨネーズ とうもろこし うま味くんレシピ 五十嵐 ゆかり

うま味調味料ポイント！

旬のキャベツで間違いない美味しさのコールスロー。実はうま味調味料を入れるとうま味で味に深みが増して美味しいんです。

これなら野菜をたっぷり美味しく食べられます。

うま味調味料の活用術

千切りしたキャベツ1/4個と人参1/3本に塩小さじ1/3をもみ込んで水気が出たら絞り、うま味調味料3ふり、マヨネーズ大さじ2.5、コーン缶大さじ3、胡椒と混ぜ合わせる。

◉うま味くんメモ

・作りやすい分量です。

 

材料

  • キャベツ

    1/4個

  • 人参

    1/3本

  • 塩小さじ

    1/3

  • うま味調味料

    3ふり

  • マヨネーズ

    大さじ2.5

  • コーン缶

    大さじ3

  • 胡椒

    適量

うま味調味料ってなんだろう？

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