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時短・簡単、副菜

2022年10月06日 UP

【焼き舞茸のやみつきナムル】

まいたけ ごま油 にんにく うま味くんレシピ 五十嵐 ゆかり

うま味調味料ポイント！

2パック分作ってもすぐなくなる。まいたけは焼いてからナムルにすると香ばしくていくらでも食べられそうなやみつきの味です。

うま味調味料入れるとうま味が効いて塩分控えめでも美味しい！

うま味調味料の活用術

まいたけ2パックを手でさき、ごま油小さじ1中火で熱したフライパンでこんがり焼き、ごま油小さじ1、醤油小さじ1、おろしにんにく各小さじ1/2、うま味調味料3ふり、胡椒を混ぜる。

◉うま味くんメモ

・2人分です。
・まいたけ2パックで約160g

材料2人分

  • まいたけ

    2パック（約160g）

  • ごま油

    小さじ1

  • ごま油

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ1

  • おろしにんにく

    小さじ1/2

  • うま味調味料

    3ふり

  • 胡椒

    適量

うま味調味料ってなんだろう？

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