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時短・簡単、副菜

2022年07月25日 UP

【うまトマトソース】

●五十嵐ゆかりさん考案

うま味調味料ポイント!

トマトソース作る時に試してみてほしいのですが、

うま味調味料を入れると、トマトのうま味が濃くなり「完熟トマト」で作ったような濃厚な美味しさになります。

パスタや素麺に絡めると最高に美味しい!

トマト3個をざく切りしてうま味調味料3ふり、塩小さじ1/2を加えラップなしで5分チン。

ヘラで潰してさらに5分チンしオリーブ油大さじ2、胡椒を混ぜる。

◉うま味くんメモ

・2人分です。
・レンジは600W。

材料2人分

  • トマト

    3個

  • うま味調味料

    3ふり

  • 小さじ1/2

  • オリーブ油

    大さじ2

  • 胡椒

    適量