テーマ

時短・簡単、副菜

2020年06月08日 UP

●リュウジさん考案

うま味でキャベツがおいしくなる!箸が止まらない無限キャベツ♪

材料2人分

  • キャベツ

    1/4玉

〈A〉

  • しらす

    25g

  • うま味調味料

    小さじ1/3

  • ごま油

    大さじ1

  • 小さじ1/3

  • 黒こしょう

    少々

作り方

  1. キャベツはせん切りにし、ザルに入れ、熱湯をまんべんなく回しかける。
    ※熱湯を回しかけて湯通しすることによって、シャキシャキと、しっとりの両方の食感を持った、おいしいキャベツになる。

  2. ボウルに1を入れ、<A>を加えてよく混ぜる。