うま味でおいしさアップ！【無限ループきゅうり】

うま味くんレシピきゅうりごま油にんにく鰹節五十嵐ゆかり

●五十嵐ゆかりさん考案

うま味調味料ポイント！

食べる手が止まらない…

無限にいけそうなやみつきの味してます。

うま味でおいしさアップ！【無限ループきゅうり】

胡瓜2本を乱切りし、塩小さじ1/3で塩もみして水気を絞り、鰹節大さじ2、ごま油・みそ各大さじ1、砂糖小さじ1、おろしにんにく小さじ1/3、うま味調味料3ふりを和える。

・胡瓜は塩もみしたら10分ほど置いて水分を出します。

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五十嵐ゆかりさん

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