レシピ〜うま味の活用〜
無限湯通しキャベツ

うま味でキャベツがおいしくなる!箸が止まらない無限キャベツ♪

材料(2人分)

キャベツ 1/4玉

<A>

しらす 25g
うま味調味料

小さじ1/3

ごま油 大さじ1

小さじ1/3

黒こしょう 少々

作り方

1

キャベツはせん切りにし、ザルに入れ、熱湯をまんべんなく回しかける。
※熱湯を回しかけて湯通しすることによって、シャキシャキと、しっとりの両方の食感を持った、おいしいキャベツになる。

2

ボウルにを入れ、<A>を加えてよく混ぜる。