トップ レシピ〜うま味の活用〜 【きのこのうま塩炊き込みご飯】 テーマ 時短・簡単 2020年10月17日 UP 【きのこのうま塩炊き込みご飯】 うま味くんレシピ ごはん しめじ 鰹節 ●五十嵐ゆかりさん考案 うま味調味料ポイント! これ毎日でも食べたい。 旬のきのこでじんわり美味しい炊き込みご飯作れます。 【きのこのうま塩炊き込みご飯】 グルタミン酸でおいしさ増し増し。 焼きおにぎりにしても最高… うま味調味料の活用術 ◉作り方 米1合、水190ml、酒大さじ1、しめじ1株、塩小さじ1/4を混ぜ炊き、カツオ節大さじ2、うま味調味料4ふり混ぜる。 材料2人分 米 1合 水 190ml 酒 大さじ1 しめじ 1株(200g) 塩 小さじ1/4 カツオ節 大さじ2 うま味調味料 4ふり ◉うま味くんメモ ・しめじは石づきを切り落として1cm幅に。 ・しめじ1株で200g。 うま味調味料ってなんだろう? うま味応援団 料理家紹介 五十嵐ゆかりさん プロフィール・メッセージはこちら 五十嵐ゆかりさん のレシピをもっと見る 関連レシピ 【ネギのコクうま塩ナムル】 五十嵐ゆかりさん考案 【豚バラレタスのうま味重ね蒸し】 五十嵐ゆかりさん考案 【アボカドの甘うま醤油漬け】 五十嵐ゆかりさん考案 【ブロッコリーのうま塩焼きそば】 五十嵐ゆかりさん考案 【うま磯おにぎり】 五十嵐ゆかりさん考案 【茹で卵のうま味噌漬け】 五十嵐ゆかりさん考案 【揚げずにうま塩フライドポテト】 五十嵐ゆかりさん考案 【豚バラと豆乳】とんこつ風な煮込みうどん 五十嵐ゆかりさん考案 【うま塩だれ】餅 五十嵐ゆかりさん考案 【サバ缶のおろし煮】 五十嵐ゆかりさん考案 【激うまチキンソテー】 五十嵐ゆかりさん考案 【コクうまな醤油バターラーメン】 五十嵐ゆかりさん考案 【ほっくほくあま~い芋】 五十嵐ゆかりさん考案 【伸びるチーズいももち】 五十嵐ゆかりさん考案 【大根のうま塩漬け】 五十嵐ゆかりさん考案 レシピを探す 詳しく検索 テーマ すべて 蒸す ダイエット デザート レンジ 揚げる 時短・簡単 汁物 減塩 炒める 焼く 煮る 郷土料理 食材 すべて もち米 ごはん 麺 卵 果物 海藻・乾物・こんにゃく 牛 粉類 豆類・大豆加工品 豚 野菜 魚介 鶏 料理家 すべて RINATY(りなてぃ)さん おねこさん 小春(ぽかぽかびより)さん 道添明子〈あーぴん〉さん 五十嵐豪さん 五十嵐ゆかりさん ほりえさちこさん リュウジさん 渡辺あきこさん 閉じる