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時短・簡単

2020年10月17日 UP

【きのこのうま塩炊き込みご飯】

●五十嵐ゆかりさん考案

うま味調味料ポイント!

これ毎日でも食べたい。

旬のきのこでじんわり美味しい炊き込みご飯作れます。

【きのこのうま塩炊き込みご飯】

グルタミン酸でおいしさ増し増し。

焼きおにぎりにしても最高…

◉作り方

米1合、水190ml、酒大さじ1、しめじ1株、塩小さじ1/4を混ぜ炊き、カツオ節大さじ2、うま味調味料4ふり混ぜる。

材料2人分

  • 1合

  • 190ml

  • 大さじ1

  • しめじ

    1株(200g)

  • 小さじ1/4

  • カツオ節

    大さじ2

  • うま味調味料

    4ふり

◉うま味くんメモ

・しめじは石づきを切り落として1cm幅に。
・しめじ1株で200g。