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うま味のワンアイデア

2023年06月30日 UP

うま味調味料が人参のもつ甘みを引き立てる

うま味のワンアイデア

みんな人参好きになるんじゃないかと思う位美味しくなるのですが、人参をサラダにする時にうま味調味料を和えると甘みが引き立ってすごく美味しいんです。

1本につき2ふりが目安。

サラダはお好みですが、このマリネが無限人参できそうなやみつきの味。

皮をむき千切りした人参1本にうま味調味料2ふりを絡め、オリーブ油大さじ1、酢大さじ1/2、醤油小さじ1、おろしにんにく小さじ1/4、黒胡椒を和えるだけ。刻みパセリはお好みで!

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