トップ レシピ〜うま味の活用〜 うま味のワンアイデア 冷凍ブロッコリーのうま味を補う うま味のワンアイデア 2025年05月26日 UP 冷凍ブロッコリーのうま味を補う うま味のワンアイデア 全冷凍ブロッコリー食べる民に伝えたい。レンジ解凍してからうま味調味料絡めるとうま味を補い格段に美味しくなるんです。 200g分に水大さじ1かけ600W3分程チンし水気切りうま味調味料2ふり絡めるだけ。調理はお好みですが、ゆで卵2個とマヨ大さじ2、レモン汁小さじ1、醤油小さじ1/2で作るサラダはぜひ。 冷凍ブロッコリーは湯通し済の商品を使用しました。 食塩相当量(1人分) 0.1g その他のうま味のワンアイデアを見る 関連レシピ 【ブロッコリーとソーセージのうまピラフ】 五十嵐ゆかりさん考案 【ブロッコリーとゆで卵のうまサラダ】 五十嵐ゆかりさん考案 【丸ごとブロッコリーの混ぜうまご飯】 五十嵐ゆかりさん考案 【ブロッコリーのうま塩焼きそば】 五十嵐ゆかりさん考案 デパ地下風ブロッコリーと卵のツナマヨサラダ リュウジさん考案 ブロッコリーのオイスターソース炒め 「うま味」ってなんだろう？ 「うま味」ってなんだろう？トップ 「うま味」＝「おいしさ」？ うま味の成分 うま味の生理学 うま味の知識 世界各国のうま味文化 うま味調味料の活用術 うま味のワンアイデア 7月25日は「うま味調味料の日」 食育応援！お役立ち情報
