7月25日「うま味調味料の日」プレゼントキャンペーンのおしらせ 当協会人気オリジナルキャラクター「ウマミくん」の便利でかわいいランチトートバッグ、お箸、レシピブックを総計100名様にさしあげます。 詳しくはコチラ （2010年7月更新） 国立科学博物館の「未来技術遺産」に池田菊苗博士の第一号抽出、具留多味酸（グルタミン酸）が登録されました。 （2010年4月更新） 日本化学会、初の「化学遺産」に池田菊苗博士の第一号抽出、具留多味酸（グルタミン酸）試料が認定されました。 （2010年4月更新） 文部科学省で『日本の伝統文化「だし」から発見された「うま味」』の展示がされています。 （2010年4月更新）
