材料2人分

• 春巻きの皮

  4枚

• 春キャベツ

  2枚(100g)

• スライスチーズ

  2枚

• 薄力粉

  小さじ2

• 水

  小さじ1

• うま味調味料

  ふたふり

• コショウ

  適量

• みそ

  小さじ1

• 水

  小さじ1/2

• 油

  大さじ3

作り方

1. 春キャベツは千切りする。スライスチーズは半分に切る。

2. 薄力粉を水(小さじ1)で溶く。

3. 耐熱ボウルに春キャベツを入れてふんわりラップし、600Wのレンジで2分加熱し、水気が出たらキッチンペーパーでふき、うま味調味料、コショウを絡める。

4. みそを水(小さじ1/2)で溶いて春巻きの皮に塗り、スライスチーズと③をのせて閉じ目に②を塗って閉じる。

5. フライパンに油を中火で熱し、④をこんがりときつね色になるまで焼く。