材料2人分

• 切り干し大根　

  20g

• ゆでたまご　

  2個

• パセリ　

  少量

• ツナ缶(油漬け)　

  1缶(70g)

〈A〉

• 水　

  大さじ1

• うま味調味料　

  3ふり

〈B〉

• マヨネーズ　

  大さじ1

• 酢　

  大さじ1

• 白こしょう　

  少量

作り方

1. 切り干し大根は流水でしっかりもみ洗いをする。
   うま味水Aをかけて5分おく。

2. ゆでたまごは殻をむき、粗く刻む。
   パセリはみじん切りにする。
   切り干し大根を2cm程に切る。
   ツナ缶(油漬け)は、軽く水気をきる。

3. ボウルに、ゆでたまご、切り干し大根、ツナ、Bを入れて和え、パセリを散らす。

◉調理のポイント