テーマ

減塩、副菜

2020年06月25日 UP

食塩相当量(1人分)

0.4g

材料4人分

  • 小松菜

    1束(200g)

  • 白菜

    2枚(200g)

  • かつおぶし(細かいもの)

    8g

  • おぼろこんぷ

    8g

  • ポン酢

    小さじ2

  • うま味調味料

    約0.2g(2ふりまたは軽く1つまみ)

作り方

  1. 小松菜と白菜はサッとゆで、1cm幅に切り、水気をよくしぼる。

  2. おぼろこんぶはキッチンばさみで細かく切る。

  3. 1の小松菜と白菜を、かつおぶし・おぼろこんぶ・ポン酢・うま味調味料で和える。