材料4人分

• 米

  2合

• だし汁

  適量

• まつたけ

  4本(80g)

〈A〉

• 塩

  少々(0.8g)

• うす口しょうゆ

  小さじ2

• 酒

  小さじ1

• うま味調味料

  4ふり

作り方

1. 米は洗い、ザルに上げて水気をきり、炊飯器に入れ、だし汁を2合目の目盛りまで加える。

2. まつたけは軸はせん切りにし、カサは薄切りにする。

3. 1にA、2のまつたけを加えて炊く。