梅干しの酸味をまろやかにする

うま味のワンアイデア

梅干しのツーンとした酸味が苦手な人にもこれぜひ試してみてほしいのですが、

うま味調味料を加えると、梅の酸味がまろやかになるんです。

梅干し1粒につきうま味調味料1ふりが目安。

おにぎりや和えものなど、梅干しを使う時にうま味調味料をプラスしてみてください。

うま味で梅干しの酸味がまろやかになる