当協会では、広報活動の一環として、これまでに各種の冊子を制作してきました。
うま味調味料の知識が詰まった冊子、レシピブック、食の文化冊子など大変好評をいただいております。
これら制作物に関するお問い合わせは、sasshi@umamikyo-jp.comまでお願い致します。
尚、「なるほど！うま味調味料」はいつでも配布させていただいております。
|
|
 |
「UMAMI SEASONING Recipe Book」 |
|
|
|
「だし」の歴史、「基本だし」の取り方をはじめ、うま味の情報も満載。うま味調味料を使ったレシピは勿論、お子さんと一緒に作るメニューもあります。
|
 |
|
|
|
「一汁三菜・うま味レシピ」
|
|
|
|
|
近年見直されている日本型の食事「一汁三菜」を気軽にとり入れられるレシピが満載。
(全32頁)
|
 |
|
|
